有限会社大吉 有限会社大吉

大事なことは変えず、
時代の流れに対応する。

長野県上田市にて「元祖ニュータンタンメン本舗」2店舗と
「満点とんかつ丸勝」1店舗を運営する【有限会社大吉】。
地域の皆さんに愛され、今年で設立26年目を迎えました。

豊富なメニューやボリュームの多い食事を求め、赤ちゃん連れ・ご家族・学生・カップル・シニアと、
老若男女問わずさまざまな方にご来店いただいています。

新型コロナウイルスの影響で一時は休業しましたが、
営業再開以降、特にラーメン屋の業績はぐんぐんアップ!
実店舗だけでなく、大手通販サイトでも冷凍食品を販売しており、今後はテイクアウト専門店もオープン予定です。
経営コンサルティングを入れて時代の流れに合った経営を行い、
コロナ渦においても売上を伸ばしています。

そんな勢いある当社をさらに盛り上げてくれる新しい仲間を大募集中。
アルバイト・正社員、どちらも大歓迎です!

New life 大吉で送る新しい生活

  1. 01 経験不問◎
    充実の研修で安心スタート!

    経験や年齢は不問。飲食店の仕事に興味があればOKです。教育・研修サポートが充実していますので、未経験でも安心してご応募ください!アルバイトも正社員もそれぞれに目標を立て、次に何をクリアすればいいかを明確にします。実務をこなしながら、少しずつステップアップできる環境です。
    経験がある方には、即戦力として活躍していただきます!お店がより良くなるように、お持ちの経験を活かして積極的に意見してくださいね。

  2. 02 アルバイトも正社員も、
    のびのび活躍!

    【アルバイト】 ホール業務のみをお任せ。シフトは週1日からOKなので、学校や家庭などとムリなく両立できます。営業時間が長いので、学校終わりでも長く働けるのがポイントです!
    【正社員】 ホール業務に加え、キッチン業務・後輩指導もお願いします。みんなで役割分担しながら働いている店舗ばかりなので、一人で全部抱え込む必要はありません!
    【共通】 雇用形態にかかわらず、全員まかないあり!仕事の合間や頑張って働いたあとには、美味しいまかないでエネルギーを補充してくださいね。

  3. 03 努力や結果が
    給与にしっかり反映される

    当社の給与制度に、勤続年数はまったく関係ありません!努力して結果が出た分は、みなさんの給料にしっかり還元しているため、給与額は地域で高水準となっています。

    アルバイトも年2回、自己評価と店長評価があり、内容次第では昇給のチャンスありです!

  4. 04 独立できるほどの
    スキルが磨ける!

    特に調理技術はかなりのスキルアップが目指せる環境です。未経験であっても素質があれば、店長に昇格できる可能性は十分あります!
    店長には店舗運営をお任せ。発注・仕入れ・雇用などにかかる費用計算も大事な仕事です。また月に1回、社長・コンサル・店長で会社の方針を決めるミーティングにも参加してもらいます。経営のプロにいろいろ教えてもらえる良い機会です。経費や経営方針策定にかかわれるため、店長業務がこなせるようになれば、一人で経営できるレベルに成長した証拠だといえます!
    将来独立を考えている方、着実に成長できる「修業場所」で働きませんか?本気の方にはサポートも力を入れて行います。実際、過去に何名もの独立を支援してきました!

Corporate color 大吉らしさ

誰もが心地よく働ける場所

アルバイト・正社員、どちらも経験・年齢・性別を問わず大歓迎です!
学生さんや主婦(夫)さん、チームワーク抜群のお店で働いてみませんか?
初アルバイト・パートも、お昼だけの勤務もOKです!

正社員として働きたい方、全員に平等にチャンスがある当社で上を目指しませんか?
やる気に応え、頑張りはしっかり評価します!

  • DAIKICHI
    MEMBER

    まるで家族のような
    仲間たち

    正社員は30~50代、アルバイトは10代・20代がメインです。お客様として来店し雰囲気を気に入って働き始めた方や、前職は旅館の板前をしていた方など、いろいろな方がいますが、家族経営の当社ではみんな家族のように仲良く働いています。中にはアルバイトで10年以上、正社員で20年勤務している方も!以前はBBQや飲み会を開催していました♪コロナが収束したら、またみんなで盛り上がりましょう!

  • PLEASE
    YOUR OPINION

    意見を何でも
    伝えられる

    大きな会社ではない分、やる気があれば何でも任せるスタンスです!実際に入社1ヶ月の社員が改装中店舗の責任者となり、食器選び、座席決め、メニュー決めなどを進めています。
    「授業参観に参加したい」「親の通院に付き添いたい」などの相談もお気軽に!堅いルールはなく融通が利く職場です。悩みがあれば社長に直接相談できるくらい、風通しの良さには自信があります!

  • CONTINUE
    TO GROW

    会社・店舗・個人
    それぞれの成長を目指す

    「こんなメニュー、人気出るかも!」「こういう設備があれば喜ばれるかも!」など、思いついたことがあれば何でも教えてください。お客様と接する皆さんの意見を活かし、より良いお店にしたいと考えています!アイデアを出すのが好きな方や細かいことに気がつく方は、ここで得意を活かしませんか?
    ほかにも、成長意欲の高い方や能動的に動ける方など、大歓迎です!

ずっと、ずっと、
美味しいを届ける。

「飲食業界で働きたい。
でも正直…将来性ってどうなんだろう」
そんな風に不安を感じている方も少なくないでしょう。

しかし、どうぞご安心ください。
当社は、現在の厳しい社会状況においても結果を出しています。

それも「食を通してお客様に感動を与える」という経営理念のもと、
みんなで頑張り続けてきた結果です。
スタッフにも関係取引先にも、そしてお客様にも、
ときには厳しいほど誠実に取り組み、お互いが磨き合えるような努力を惜しみません。

私たちが目指しているのはこの会社を、強く、大きく、丈夫にすること。
評価制度や教育カリキュラムの整備や、冷凍食品のネット販売はそのためです。
現状に満足せず、スタッフの意見を反映しながら、よりよい制度づくりを行っていきます。
また中食・内食にも積極的に進出し、ネット販売にもさらに力を入れていきます。

時代を読み、的確に動くこと。そうやって明るい未来を実現していきます。

Requirements 募集要項

募集職種
飲食店スタッフ(正社員)
会社名
有限会社大吉
業務内容
★【有限会社大吉】ってこんな会社!
長野県上田市にて「元祖ニュータンタンメン本舗」2店舗と「満点とんかつ丸勝」1店舗を運営しています。
地域の皆さんに愛され、今年で設立26年目を迎えました。
豊富なメニューやボリュームの多い食事を求め、赤ちゃん連れ・ご家族・学生・カップル・シニアと、老若男女問わずさまざまな方にご来店いただいています。

★この時期でも業績好調!その秘訣とは?
新型コロナウイルスの影響で一時は休業しましたが、営業再開以降、特にラーメン屋の業績はぐんぐんアップ!
実店舗だけでなく大手通販サイトでも、冷凍食品を販売し始めました。今後はテイクアウト専門店もオープン予定です。

経営コンサルティングを入れて時代の流れに合った経営を行い、コロナ渦においても売上を伸ばしています!

★正社員の仕事内容って?
配属店舗でのキッチン業務・ホール業務・後輩指導をお任せします!
実際にやってみながら、習得していきましょう。
(キッチン)調理・仕込み・清掃・皿洗い
(ホール)配膳・バッシング・接客・会計・清掃 
必要資格・経験
【やる気】があればOK◎
必要な資格や経験はありませんので、ぜひ挑戦してみてください!

スタッフと協力して働ける、協調性のある方、大歓迎です。
アピールポイント
《大吉の魅力ポイントまとめ》
★家族経営ならではの“ファミリー”感
スタッフの年齢層は、正社員は30~50代、アルバイトは10代・20代がメインです。いろいろな方がいますが、みんな家族のように仲良く働いています♪

★≪NOT≫年功序列
大きな会社ではない分、やる気があれば何でも任せるスタンスです!年齢も、勤続年数も関係ありません!
実際に入社1ヶ月の社員が改装中店舗の責任者となり、食器選び、座席決め、メニュー決めなどを進めています。

★経営が学べる&独立も目指せる
店長になれば発注・仕入れ・雇用などにかかる費用計算もお任せ。また月に1回、社長・コンサル・店長で会社の方針を決めるミーティングにも参加してもらいます。経営のプロにいろいろ教えてもらえる良い機会です。
将来独立を本気で考えている方には、サポートもしっかり行います。
実際、過去に何名もの独立を支援してきました!

未経験者歓迎 / 無資格者歓迎 / 主婦・主夫歓迎 / 経験者歓迎 / ブランク歓迎 / 学歴不問 / U・Iターン歓迎 / 中高年活躍中 / 年齢不問 / 経験不問 / 20代活躍中 / 30代活躍中 / 40代活躍中 / 50代活躍中 / 女性活躍中 / 子育てママ在籍中 / 中途社員の比率が高い / WワークOK / 幹部候補採用 / 独立支援制度 / 化粧室は男女別 / 休憩スペースやお昼を食べる場所あり / お弁当持参OK
勤務時間
10時間(うち休憩2時間)

※配属店舗により異なる
◆元祖ニュータンタンメン本舗上田本店
11:00~15:00 / 17:00~23:00

◆元祖ニュータンタンメン本舗住吉店
11:00~15:00 / 17:00~23:00
雇用区分
正社員
休日・休暇
週休制(月曜定休ほかシフト制)

お休み調整可 / 有給休暇 / 年末年始
勤務地
長野県 上田市住吉110
最寄駅
上田原駅、寺下駅、上田駅
アクセス
本社で一括採用後、各店舗に配属します。

【配属店舗】
◆元祖ニュータンタンメン本舗上田本店
〒386-1103 長野県上田市神畑288
・上田電鉄別所線「上田原駅」より徒歩12分
・上田電鉄別所線「寺下駅」より徒歩13分
給与
月給 240,000 - 550,000円◆みなし残業手当あり。超過分は別途支給します。
◆昇給あり
◆交通費別途全額支給
◆試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)

【年収例】
4,150,000円:店長候補(2年目 女性)
4,000,000円:チーフ(5年目)
4,950,000円:店長

性別・年齢・勤続年数にかかわらず、全社員に昇給・昇格のチャンスがあります!
 
※詳しいシステムについては面接の際にご案内します♪
待遇・福利厚生
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金保険
まかないあり
社員旅行
マイカー通勤OK
駐車場完備
制服貸与
健康診断
備考
以下のような経験がある、同じ飲食業界からの転職希望者さん、大歓迎です!

●飲食業界・職種(調理師、調理、調理補助、キッチン、栄養士、ホール、配膳など)
●飲食業界・勤務先(飲食店、居酒屋、ラーメン屋、学校給食、社員食堂、カフェ、レストラン、旅館、ホテルなど)

他業界からの転職も歓迎します!
●サービス系(コンビニ、販売、品出し、引っ越し、パチンコなど)
●現場系(土木、解体、建設、重機、大工、清掃、日払いスタッフ、外構、造園、足場、塗装、防水、鈑金など)
●営業系(企画営業、ルート営業、法人営業、保険営業、メーカー営業、提案営業、不動産営業など)

地域に根差した店舗・会社で一緒に働きましょう!
ハローワークで求職中の方からのご応募もお待ちしております。
応募について
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■TEL番号
0268-22-1105(採用担当宛)

■受付時間
10:30~18:30 / 月曜定休
※月曜祝日の場合は火曜休み
選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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